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Le Châteauneuf-du-Pape Rouge “Chaupin” 2022 – Domaine de La Janasse est un vin rouge 100 % Grenache issu du terroir sablonneux du lieu-dit Chaupin et d’autres parcelles du domaine. Il dévoile un nez complexe de fruits rouges et noirs mûrs, herbes de garrigue, épices et violette, et une bouche soyeuse, dense et élégante, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une longue finale expressive. C’est un grand Châteauneuf-du-Pape gastronomique au fort potentiel de garde.
70,00 €
Le Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 du Domaine de La Janasse est un vin rouge du Rhône issu d’un assemblage dominé par Grenache (≈65 %), Syrah (~20 %), Mourvèdre et Cinsault. Il présente un nez intense de fruits rouges et noirs mûrs, violette, herbes de garrigue et épices, et une bouche ample, structurée et puissante, avec des tanins bien intégrés, une belle fraîcheur et une finale longue et expressive. C’est un grand Châteauneuf-du-Pape équilibré, gastronomique, avec un bon potentiel de garde.
46,00 €
Ce Châteauneuf-du-Pape 2019 est une cuvée d'exception élaborée par Isabel Ferrando, reconnue pour son approche biodynamique et ses vins d'une grande pureté. L'assemblage, dominé par le Grenache (environ 80 %), est complété par le Mourvèdre et la Syrah, cultivés sur des sols de galets roulés et de sable. Le vin dévoile une robe rouge rubis intense et un nez complexe mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue, de poivre et de notes épicées. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une belle longueur aromatique. Ce vin racé et élégant accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, un carré d'agneau rôti ou un gibier en sauce.
75,00 €
Issu d'une micro-parcelle de 0,23 ha située sur le terroir granitique de Sauman, ce Cornas 2022 est élaboré à partir de Syrah cultivée en agriculture biologique. Ce vin dévoile une robe rouge rubis profonde et un nez complexe mêlant des arômes de violette, de fruits noirs mûrs, de poivre et de notes boisées. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une belle longueur aromatique. Ce Cornas racé et élégant accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un carré d'agneau rôti ou un gibier en sauce.
59,00 €
Issu d'un assemblage de 90 % Grenache et 10 % Syrah, cultivés en agriculture biologique sur les sols argilo-calcaires caillouteux du sud des Costières, ce vin rouge dévoile une robe grenat profond aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes de poivre blanc, de cerise et de mûre, avec des notes épicées. En bouche, il offre une structure puissante avec des tanins bien présents, évoluant sur des saveurs d'anis, de réglisse et de fruits rouges et noirs. Ce vin, à la fois puissant, frais et élégant, accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, ou un carré d'agneau.
15,50 €
Issu d'un assemblage de 80 % Syrah et 20 % Grenache, cultivés en agriculture biologique sur les sols caillouteux des Costières, ce vin rouge dévoile une robe profonde aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs, de violette, d'épices et de cuir. En bouche, il offre une texture soyeuse avec des tanins ronds et bien présents, et des saveurs de fruits rouges. Ce vin riche et élégant accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou des plats de gibier.
12,90 €
Issu d'un assemblage de 70 % Syrah, 20 % Grenache et 10 % Marselan, cultivés en agriculture biologique sur les sols argilo-calcaires caillouteux des Costières, ce vin rouge dévoile une robe intense aux reflets violacés. Le nez s'ouvre sur des arômes de fraise, cassis, mûre et de réglisse. En bouche, il offre des tanins souples et des arômes de fruits rouges, avec une finale fraîche et gourmande. Ce vin friand et souple accompagnera parfaitement des légumes grillés, des viandes rôties ou des plats méditerranéens.
9,60 €
Issu d'un assemblage de 70 % Syrah, 20 % Grenache et 10 % Mourvèdre, cultivés en agriculture biologique, ce Costières de Nîmes Rouge 2023 offre une robe pourpre intense. Le nez dévoile des arômes généreux de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de réglisse. En bouche, l'attaque est ample, avec des tanins veloutés et une finale fraîche et élégante. Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un tajine d'agneau.
22,00 €
Le Côte-Rôtie “Fongeant” 2022 – Domaine Graeme & Julie Bott est un vin rouge 100 % Syrah issu du lieu-dit Fongeant sur sols de schistes de la Côte Brune. Il offre un nez profond de fruits noirs mûrs (mûre, cerise), violette, poivre noir et cacao, et une bouche dense, puissante et élégante, avec des tanins fins, une belle fraîcheur minérale et une longue finale expressive. C’est un grand Côte-Rôtie de structure et complexité avec un excellent potentiel de garde.
555,00 €
Issu de deux micro-parcelles plantées sur des sols de schiste au cœur de l'appellation, ce Côte-Rôtie 2022 reflète le style pur et précis d'Aurélien Chatagnier. Le nez dévoile une palette aromatique complexe mêlant poivre, fruits rouges mûrs, cèdre et chocolat noir. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur minérale qui prolonge la finale. Ce vin élégant et racé accompagnera idéalement un filet de bœuf rôti, un magret de canard ou un gibier en sauce.
80,00 €
Issu de vieilles vignes de Syrah plantées sur des sols de schiste et de granite à Ampuis, ce Côte-Rôtie 2022 séduit par sa robe rubis profonde aux reflets violacés. Le nez est intense et expressif, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de violette et de poivre noir. En bouche, l'attaque est puissante et ample, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui prolonge la dégustation. Ce vin élégant et racé accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un gibier en sauce.
85,00 €
Le Gigondas “Les Jardinières” 2023 – Domaine Gour de Chaulé est un vin rouge de la Vallée du Rhône dominé par Grenache (≈80 %) avec Syrah et Mourvèdre. Il offre un nez expressif de fruits rouges et noirs mûrs, violette, garrigue et épices, et une bouche ample, veloutée et structurée, soutenue par des tanins fins, une belle fraîcheur et une longue finale épicée. C’est un Gigondas élégant et méditerranéen à la fois plein et raffiné, avec bon potentiel de garde.
32,00 €
Le Hermitage Monier de la Sizeranne 2015 est un vin rouge 100 % Syrah de l’appellation Hermitage (Vallée du Rhône septentrionale). Il offre un nez intense de fruits noirs (cassis, framboise) avec des notes d’épices, de violette et de réglisse, et une bouche ample, concentrée et élégante, dotée de tanins fins, de fraîcheur minérale et d’une longue finale épicée. C’est un vin structuré et profond au fort potentiel de garde.
85,00 €
Ce vin rouge 100 % Syrah, issu des collines granitiques du nord de la vallée du Rhône, dévoile une robe pourpre profonde et un nez expressif mêlant violette, mûre et épices douces. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une belle fraîcheur, caractéristique des vins du Rhône septentrional. Ce vin élégant et gourmand accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, un carré d'agneau rôti ou un plat mijoté aux herbes de Provence.
22,00 €
Ce vin rouge séduit par sa robe rubis brillante et son nez expressif mêlant des arômes de fraise, de framboise, de cerise, relevés de notes épicées et florales. En bouche, il offre une texture souple, une fraîcheur agréable et des tanins fins, pour un ensemble à la fois gourmand et équilibré. Un vin charmeur et accessible, parfait pour accompagner des plats simples et savoureux comme une assiette de charcuterie ou une volaille rôtie.
14,00 €
Ce Rasteau 2023 séduit par sa robe grenat profonde et son nez expressif mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et notes de garrigue. En bouche, il offre une texture veloutée, des tanins présents mais fondus, et une belle fraîcheur qui équilibre sa générosité. Un vin gourmand et structuré, idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou un plat mijoté aux herbes de Provence.
17,00 €
Cette cuvée "La Sybarite" 2022 est une expression pure de Syrah, issue de vignes âgées de 30 ans. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et de notes boisées. En bouche, l'attaque est ample et charnue, soutenue par des tanins puissants et une belle fraîcheur minérale. Ce vin élégant et structuré accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, un carré d'agneau rôti ou un gibier en sauce.
29,00 €
Issu de vignes de Syrah âgées de 20 ans, plantées sur des sols granitiques à Chavanay et Saint-Pierre-de-Bœuf, ce Saint-Joseph Rouge 2022 présente une robe profonde aux reflets pourpres. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de violette, de poivre noir et de lard fumé. En bouche, l'attaque est vive et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui prolonge la dégustation. Ce vin raffiné accompagnera parfaitement une côte de veau grillée, un magret de canard ou une pintade rôtie.
33,00 €
Vacqueyras “Les Aubes” 2023 – Domaine Santa Duc : issu des parcelles historiques des Aubes et de La Ponche sur des sols sableux mêlés de mica et d’argile, ce vin rouge est un assemblage de Grenache majoritaire et Syrah cultivé en agriculture biologique et biodynamique. Il révèle au nez des fruits rouges et noirs mûrs, des épices douces et des notes florales, et en bouche une matière ample et élégante, structurée par des tanins soyeux et une minéralité subtile, offrant une finale longue et harmonieuse qui reflète le caractère et la finesse de ce terroir unique.
27,00 €