Champagne Drappier "Carte d'Or" Extra Brut 38,00  €

Véritable signature de la Maison Drappier, cette cuvée met à l’honneur le Pinot Noir, qui compose 80 % de l’assemblage, complété par le Chardonnay et le Pinot Meunier. Son nez élégant dévoile des notes de pêche blanche, de fruits à noyau et une subtile touche épicée. En bouche, la matière est ample et vineuse, soutenue par une belle fraîcheur et une finale délicatement minérale, avec des nuances de coing. Un champagne authentique, généreux et équilibré, aussi agréable à l’apéritif qu’à table avec un poisson, une volaille ou un fromage de Chaource.