Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2023 - Billaud-Simon 65,00  €

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Un Premier Cru d’une grande précision, à la fois fin, frais et profondément minéral. Le nez dévoile des notes de groseille à maquereau, d’agrumes, de fleurs blanches et une subtile touche iodée évoquant les coquillages. La bouche est soyeuse et élégante, portée par une belle tension saline et une minéralité ciselée. La finale, longue et fraîche, offre une remarquable persistance. Un Chablis droit, lumineux et très raffiné.

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