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Irancy – "Cuvée Marianne" – Domaine P.-L. & J.-F. Bersan – 2019 27,00  €

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Ce Pinot Noir issu de vieilles vignes est vinifié sans intrants et élevé un an en fût de chêne. Il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise confite et de notes épicées. La bouche, fraîche et croquante, présente des tanins souples et une finale légèrement resserrée, promesse d'une belle évolution. Idéal avec viandes rouges, gibier ou fromages affinés comme un soumaintrain fermier.

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