Vouvray - "Inspirations" - Domaine de la Pierre Gravée 2022 29,50  €

Vouvray “Inspirations” 2022 – Domaine de la Pierre Gravée : ce vin blanc sec 100 % Chenin Blanc de l’appellation Vouvray (bio) présente une robe jaune pâle brillante et un nez expressif où s’entrelacent arômes de fleurs blanches, coing, poire fraîche et agrumes, avec une minéralité marquée typique des sols de tuffeau et d’argile. En bouche, il se distingue par une attaque vive et élégante, une acidité précise et une tension minérale, une texture à la fois fraîche et gourmande, et une finale longue, nette et saline qui révèle l’équilibre entre fruit et terroir. Ce millésime 2022 est salué pour sa fraîcheur, son équilibre aromatique et sa clarté expressive du Chenin Blanc ligérien.