Montlouis - "Remus" - Domaine de la Taille aux Loups 2024 28,00  €

Montlouis‑sur‑Loire “Rémus” 2024 – Domaine de la Taille aux Loups : cette cuvée emblématique du domaine, élaborée à partir de 100 % Chenin Blanc issu de vieilles vignes sur sols argilo‑siliceux avec silex sur roche mère calcaire, se distingue par une robe or pâle brillante et un nez expressif et élégant mêlant des notes de fleurs blanches, poire, pomme verte et agrumes, avec une subtile minéralité saline caractéristique du terroir. En bouche, l’expression est vive, droite et tendue, portée par une fraîcheur marquée et une belle tension qui structurent le vin, avec une finale longue, saline et persistante reflétant l’identité pure du Chenin dans ce millésime frais et l’approche parcellaire du domaine. C’est une cuvée de grand ensemble gastronomique avec un excellent potentiel de garde.