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Mercurey - Château de Chamirey - 2020

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​Le Mercurey Blanc 2020 du Château de Chamirey est un Chardonnay raffiné, issu de sept parcelles sur sols argilo-calcaires. Il présente une robe dorée aux reflets verts et un nez expressif mêlant fleurs blanches, fougère et fruits à chair blanche. En bouche, l'équilibre entre acidité et rondeur est maîtrisé, avec une finale longue et saline. Parfait avec un saumon à la sauce échalote, des légumes sautés ou des fromages.

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